|
|
Salade Met Aardbeien, Geitenkaas En Basalmicodressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr aardbeien
2 eetlepels blanke amandelen
100 gr veldsla
100 gr rucola
150 gr zachte geitenkaas
Voor de dressing:
6 eetlepels knoflookolie
2 eetlepels basalmicoazijn
1 theelepel Dijonmosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop in een kommetje de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd grote exemplaren doormidden. Rooster in een droge koekenpan de amandelen goudbruin. Meng in een kom de veldsla en rucola met de aardbeien en verbrokkel de geitenkaas erover. Bestrooi met amandelen en sprenkel er de basalmicodressing over. Serveer met ciabatta.
|
|
|